김치 Kimchi-辛奇 썸네일형 리스트형 제 29회 광주세계김치축제 2022.10.20~23 (4일간) 축제명 제 29회 광주세계김치축제 (The 29th Gwangju World Kimchi Festival) 기간 2022. 10. 20.(목) - 10. 23.(일) 장소 광주김치타운 일원, 축제 홈페이지 내용 김치체험, 전시행사, 김치마켓, 김치경연 등 주최/주관 광주광역시/광주세계김치축제위원회 관련 홈페이지 http://kimchi.gwangju.go.kr 광주세계김치축제 광주김치축제TV 다양한 행사로 가득한 광주세계김치축제! 온라인에서 함께 즐겨보세요! more kimchi.gwangju.go.kr 올해로 29회 째를 맞이하는 김치 축제 입니다. 광주광역시는 매해 김장철이 다가오는 시즌 (약 10월말) 즈음 김치축제를 운영하며, 광주김치를 알려오는 행사를 진행 하고 있습니다. 장소는 광주김치타운 (.. 더보기 김장김치 만들기 팁 - 김장철 절임배추 구입 요령 보통 집에서 김장을 한다고 하면 몇포기를 하냐 기준으로 하고 있습니다. 하지만 마트같은 곳에서 판매하는 절임배추는 통상 20KG 박스 단위로 판매를 하게 됩니다. 시장에는 절임배추를 포기단위로 계산하지 않고 KG 단위로 계산하기 때문에 얼마나 되는지 가늠이 힘든 점이 있습니다. 그래서 김장철을 맞아 집에서 김장을 할 때 필요한 절임배추와 양념의 양을 도표화 하였습니다. 보통 절임배추는 1쪽 즉 한포기를 반으로 가른 1쪽 기준으로 1KG 으로 계산하는 경우가 많습니다. 하지만 김장철에 나오는 배추는 속이 꽉 차고 크기가 크기 때문에 이때에는 1kg 이상으로 보는 것이 맞다고 봅니다. 단순 계산하면 시중에서 파는 절임배추 20KG 은 10포기가 되지만, 위 표에서 8포기 라 기준 하였습니다. 이는 배추의 크.. 더보기 이전 1 다음
